Calamares rebozados

Calamares rebozados abadali

Ingredientes:

  • 2 Calamares medianos
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 vaso de cerveza
  • sal
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Limpiamos y cortamos los calamares en rodajas,  ponemos en un bol el agua y la cerveza, echamos los calamares y los dejamos durante 10 minutos, en otro bol echamos la harina y un poco de sal mezclamos y vamos rebozando las anillas. Si quieres puedes utilizar una bolsa de plástico de la que use usan para congelar, ponemos un poco de harina y sal en la bolsa echamos unos cuantos calamares, agitamos bien la bolsa, teniendo cuidado que ester bien cerrada los sacamos, y vamos friendo en abundante aceite, así hasta terminar con todos.

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