Chupitos de aguacate con salmón y sésamo

Chupitos aguacate con salmón y sésamo Abadali en la cocina

Chupitos de aguacate con salmón y sésamo Abadali en la cocina

Ingredientes:

  • 1 Aguacate
  • 1/2 Vaso de chupito de leche semi desnatada
  • 1 Cucharada de café de queso crema
  • 1 Cucharada de café de zumo de limón
  • 1 Cebolla de guarnición (de las pequeñitas)
  • 1 Cucharada de café de vinagre de manzana
  • Sal
  • Pimienta
  • Bastones de sésamo para decorar
  • Sésamo para decorar
  • Salmón para decorar
  • Unas hojas de rúcula para decorar

Elaboración:

Pelamos el aguacate y lo echamos en el vaso de triturar, junto con el resto de ingredientes, menos lo que son para decorar.

Trituramos bien que quede una crema consistente. Si vemos que queda demasiado espeso podemos echar un poco más de leche, pero es mejor quedarnos cortos y después añadir un poco más que echar demasiado de primeras. Rellenamos los vasitos, cortamos unas tiras de salmón, espolvoreamos con sésamo, ponemos un bastón de sésamo y colocamos una hoja de rúcula.

Un aperitivo rápido, sencillo y riquísimo.