Ensalada de mango y aguacate

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  • Ingredientes:
    • ½ mango
    • ½ aguacate
    • ½ cebolla
    • 1 Lechuga
    • 1 zanahoria rallada
    • 25 gr. pipas peladas
    • 1 granada
    • Queso curado ovega
    • Sésamo
    • Aceite oliva virgen extra
    • Limón
    • Sal
    • Vinagre de manzana

    Elaboración:

    En una bandeja o bol ponemos la lechuga limpia y cortada, vamos echando el resto de ingredientes troceados, intentando colocarlos para  tener una buena presentación de la ensalada, a el aguacate le echamos un poco de limón para que no se oxide, lo más pequeño como las pipas, la granada y el sésamo lo colocamos al final.

    Aderezamos al gusto con AOVE, vinagre de manzana y sal, y  ya tenemos nuestra ensalada lista.

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